入伏后,不差钱的话把这“3宝”端上桌,营养好吃,消暑又解乏

365bet体育手机在线从今天开始,三伏天的大幕就正式拉开了。而今年的三伏天从初伏直至末伏,一共有40天的时间。相信无论是南方还是北方,不少地方都已经开始进入持续高温模式了吧!

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三伏天代表的是一年之中最闷热、最潮湿的日子,各地一般都有贴三伏贴的习俗,以此来增强体质。其实,在应对高温环境的疲惫倦怠,除了贴三伏贴以及充足的睡眠外,三伏期间的饮食也要有所调整。

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在不少地区,入伏之后有吃“3宝”的习俗,这样即可以在品尝美味的同时,又能快速帮助我们补充人体所需的营养,关键还能帮助我们消暑缓解疲惫倦怠!所以,条件允许不差钱的话,建议常给家人吃,顺顺利利度过夏天。下面就一起看看,到底是哪“3宝”吧!

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365bet体育手机在线老话说得好:冬吃一支参,夏吃一条鳝。黄鳝,营养价值极高,无论是它含有的鳝鱼素,还是DHA、卵磷脂等,都是人体不可缺少的营养元素之一!黄鳝不仅营养高,味道鲜,关键是营养也好吸收。所以,如果所在地有卖黄鳝的,在条件允许的情况下,建议常吃家人做着吃。

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365bet体育手机在线【烧黄鳝的家常做法】

365bet体育手机在线首先,把黄鳝清洗干净,去除内脏,然后切成4厘米左右的小段,放入盘中后,倒入少许料酒、一勺生抽进行腌制。

葱切花、姜切片,辣椒切成圈,大蒜剥皮后用刀拍扁即可。注意:不喜欢吃辣的朋友,用一个两个辣椒去味和增味即可,喜欢吃辣的朋友,可以多放入一些小米辣。

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365bet体育手机在线热锅凉油,先把大蒜、姜片爆香,然后倒入黄鳝,翻炒至微微变色。此时,开始加入适量的生抽以及少许的陈醋,再加入辣椒,翻炒均匀后,加入适量的清水。

365bet体育手机在线最后,加入适量的盐和半勺白糖,盖上锅盖大火炖20分钟。汤汁浓稠时,滴入几滴香油,撒上葱花,即可装盘出锅!

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365bet体育手机在线扁豆也叫作梅豆,在北方一些地方也有叫气豆的。扁豆营养丰富,尤其是它的钙含量,一斤扁豆所含有的钙比20个鸡蛋都要多。而对于三伏天来说,饮食要清淡少油腻,扁豆恰好符合清淡饮食,但营养又高的原则!

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【扁豆炒肉丝】

365bet体育手机在线首先,把洗净的扁豆掐去两头,改刀切成丝焯水后备用;猪瘦肉切丝,大蒜剥皮切片备用。然后热锅凉油,先下入肉丝,煸炒至断生变色后,加入蒜片爆香,接着再加入少许的生抽,适量的盐,加入切好的扁豆丝,翻炒均匀后,滴入几滴香油,即可装盘出锅!

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众所周知,面对炎热的酷暑,很多朋友会选择喝绿豆粥。但是绿豆粥好喝却比较难熬,所以,不妨多吃点入伏后的“3宝”之一绿豆芽!

365bet体育手机在线绿豆芽营养丰富,它是绿豆泡发之后所生长出来的嫩芽,不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、铁等多种矿物质,关键是还含有丰富的维生素,可以说绿豆芽的营养成分一点也不比大鱼大肉少!

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吃绿豆芽讲究的是它清脆的口感,突出绿豆芽的清香,所以清炒是三伏天绿豆芽最佳的吃法!

【清炒绿豆芽】

首先,把芹菜摘叶洗净后,切成小段,绿豆芽浸泡5分钟后,反复用清水冲洗干净,辣椒切圈,大蒜剥皮切片,姜切片。

热锅凉油,先把蒜姜辣椒下锅爆香,然后加入芹菜、绿豆芽炒至断生,最后加入盐、米醋、香油翻炒均匀后,即可装盘出锅!

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365bet体育手机在线以上就是今天和大家分享的内容,能看老于的文章,老于万分感谢,所以,别嫌老于啰嗦!这里再次提醒大家,入伏了,切记补水、防晒!饮食上,如果不差钱,不妨常吃今天说得“3宝”!

问一句屏幕前的朋友,你们那里入伏后,都会吃哪些美食来补充营养呢?欢迎在评论区留言分享!最后,感谢你的观看,谢谢!

围裙妈妈美食:这三道菜不错,黄鳝正当季。赞赞赞

馋嘴老于:嗯嗯,黄鳝正是肥美的时候[呲牙][呲牙]

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