春节的味道,从一碗北方腊八粥开始!

腊八是中国汉族传统的节日,不管是在南方还是北方都从一碗腊八粥开始。

春节的味道,从一碗北方腊八粥开始!

365bet体育手机在线在腊八这一天,北方、南方人从早上吃一碗腊八粥、腊八蒜来庆祝腊八的到来,腊八节的到来,也标志着过年开始了,陆陆续续就要置办过年 的年货了!

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腊八粥:

365bet体育手机在线有六种豆子分别是:花生、大米、黑米、小米、薏米、麦仁、红豆。

365bet体育手机在线在准备了六种主料后,还要准备四种辅料、分别是冰糖、红枣、葡萄干、蜜枣

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做法:

1、准备好所有的豆米类食材。

2. 红枣、蜜枣、葡萄干也准备好。

3. 把红豆、薏米、豇豆等豆类食材淘洗干净

浸泡半小时。

4. 大米、黑米、小米也淘洗干净。

365bet体育手机在线5. 锅洗干净放入浸泡好的豆类食材。放入米类食材。

365bet体育手机在线6. 把蜜枣、红枣、葡萄干放进去。再放几颗冰糖。

7. 加入适量的水。

365bet体育手机在线8. 盖上锅盖,按下煮粥键。

9. 待程序结束发出滴声后,排完气即可开盖,美味的腊八粥就做好了。

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还有腊八必吃腊八蒜

做法:

1、将大蒜剥去皮。

365bet体育手机在线2. 取出一瓣蒜看一下,每瓣蒜都有一个根部,主要是通过根部吸收醋汁,然后蒜与醋反应变绿色。

365bet体育手机在线3. 用刀把蒜瓣的根部削掉一部分,露出里面的芯儿,这样醋汁可以更快的浸入到蒜瓣内。

4. 依次把所有的蒜瓣根部都处理完。

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5. 找个玻璃瓶子,洗净擦干。

365bet体育手机在线6. 把蒜瓣都放进去,瓶子太大了,显得蒜瓣很少。把米醋倒进去,淹没蒜瓣就可以了。

365bet体育手机在线7. 取保鲜膜或者保鲜袋叠几层,放瓶口,这样扣盖子的时候可以使瓶子更好的密封。

8. 把盖子扣上,拧紧。放暖气上。2天就可以吃到爽脆可口的腊八蒜了。暖气可以促进醋的挥发,使醋更快的浸入到蒜瓣内,所以在短时间内就可以变绿。

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腊八蒜需要腌制,赶紧分享起来,做起来,腊八记得吃呀!

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