景德镇有名的6种美食,每一种都制作精良,来看看你都吃过几种?

盐酱醋,调出万千滋味!大家好,我是寻食小哥:景德镇有名的6种美食,每一种都制作精良,来看看你都吃过几种?

365bet体育手机在线#景德镇#景德镇,又称瓷都,江西省地级市。位于江西东北部,西北与安徽东至交界,南与万年毗邻,西同鄱阳接壤,东北倚安徽祁门,东南和婺源毗连,是浙赣皖重要的交通枢纽中心之一。同时,景德镇又属亚热带季风气候,境内光照充足,雨量充沛,温和湿润,一年四季分明,一直拥有中国优秀旅游城市和国家生态园林城市称号。当然,景德镇不仅气候适宜,境内的各种美食和小吃也非常有名,今天就给大家推荐景德镇有名的6种美食,每一种都制作精良,来看看你都吃过几种?

景德镇有名的6种美食,每一种都制作精良,来看看你都吃过几种?

1.苦槠豆腐

苦槠豆腐,是景德镇境内的一种传统美食。当地盛产一种苦槠树,它的果实就是制作豆腐的主要原料,制作过程非常考究,首先要得到的果实经过暴晒,带果实晒裂壳后取出里面的果肉,之后经过浸泡,磨浆,过滤,加热,冷固成块后切割,最后在一缸一缸清水中浸泡飘起,才得到这特殊的苦槠豆腐。制作好的苦槠豆腐散发着天然的香气,原生态的加工出的苦槠豆腐,口感略有涩味。食用时和辣椒,蒜炒等食材一起翻炒,真是别有一番滋味。

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2.瓷泥煨鸡

365bet体育手机在线瓷泥煨鸡,也是景德镇的一种传统美食。整道美食的制作工艺非常复杂,主要以嫩鸡和湿瓷泥为原料,制作时先将嫩鸡宰杀去毛,破腹后去掉内脏。在将红椒末,葱花,姜末,胡椒粉,精盐等调味品拌入肉泥中拌匀,依次填入鸡腹中。然后用荷叶将嫩鸡包上两层,再用粗线团团捆妥。然后将料酒淋入瓷泥中拌匀,用拌匀后的瓷泥将鸡严严实实裹住,放文火中煨烤六个钟头即成。成菜后鸡身完整、色泽诱人、鸡肉鲜嫩、酥烂飘香,一直深受外地游客的青睐。

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3.油条包麻糍

油条包麻糍,是景德镇乐平市的一种民间特色美食。油条包麻糍的制作工艺十分考究,制作时将新鲜滚热的麻糍平铺在两根刚炸好的油条上,根据口味撒上少许白糖和熟芝麻,然后将油条对折,形成油条包麻糍,之后放在白糖和熟芝麻上一滚即可食用。油条包麻糍方便快捷,吃起来香甜可口,老少皆宜,一直都深受当地民众的喜爱。

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4.高岭土煨肉

365bet体育手机在线高岭土煨肉,是景德镇境内的一种特色美食。制作过程也特别讲究,主要以农家土猪肉和高岭瓷泥土为原料,烹饪时先将土猪肉洗净,用盐,茶叶,味精和料酒一起腌制入味备用。然后将腌制好的土猪肉用荷叶和猪网油包好,外面再包上一层高岭岩泥土。最后将包制好的土猪肉放入窑边,在窑火烤熟后剥去泥土即可食用。成菜后香味悠浓,味道鲜美,一直是一种非常难得的美味。

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5.饺子粑

饺子粑,是景德镇非常有名的一种特色美食。当地的饺子粑主要分为辣馅和不辣馅两种,辣的是用萝卜丝配上辣椒做成,不辣的利用韭菜豆腐或韭菜鸡蛋做的,无论哪一种都非常受欢迎。景德镇人都是把饺子粑当成早餐和夜宵享用,薄薄的皮包上不同口味的馅料,蒸完以后再用油小炸一下,别有一番风味。这里建议大家,如果你第一次去吃的话,一定要说清楚吃辣还是不辣的,不然以当地景德镇人的口味,辣的一定会让你哭出来。

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6.乐平桃酥

乐平桃酥,是景德镇乐平市的一种特产美食。它的制作工艺用料十分讲究,制作工艺也特别精良,制作时先将植物油,打散的鸡蛋液,细砂糖在大碗中混合均匀。在将面粉和泡打粉,小苏打混合均匀过筛。 然后将核桃碎倒入面粉中混合均匀,再把面粉倒入植物油混合物内揉成面团。之后取一小块面团搓成小圆球,将小圆球压扁放入烤盘,最后在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金黄色即可。成品后酥松可口,营养丰富,一直当地民众馈赠亲友的佳品。

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365bet体育手机在线三姨太要等八爷:第三个的配图在我们这叫雪绵豆沙。

远宏4d820:怎么会叫雪绵豆沙,好像一点关系也没有?这是用油条,麻糍,芝麻,白糖做的。

365bet体育手机在线宁翔信:还有最特别的碱水粑,没这里水土是做不出来的。

童欣2K:还有碱水粑,凉拌粉,景德板鸭,景德盖浇粉,煎包,…好吃的不知多少哦!

汤芊利7N:都不好吃,味道一般,饺子哪里没有,桃酥哪里没有,油条包麻子也就是油条和麻子在一起,

仲尔风Eq:狮子头是扬州名菜

365bet体育手机在线aihufengying13:没有拌粉,差评[嘻嘻]

探索污的世界:没有什么能够阻挡人类对美食的向往

笑笑看天边:色香味俱全的汉族名菜

老郑12a90:景德镇真不要脸,乐平的油条包麻糍和桃酥总是说是自己的小吃。

老郑12a90:乐平什么时候服过景德镇管,还不是强划过去的。总有一天乐平会独立出来的。

晛旎奥:怎么滴,乐平就归景德镇管

郭博士法律咨询:狮子头是五花肉用刀背斩成肉泥?那做成的肉丸子。狮子头必需用利刀把四肥六精的肉切成米粒大小,讲究的是“一刀不斩”。肉汁不在斩时挤压出来。做成的园子看得到肉粒,像狮子头。

李德华518:冷粉?冷粉?冷粉呢?典型的排行第一的特色小吃居然没有?小编脑子有包啊

依依山月:地大物博,特色太多

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